저속노화의 정석 정희원 교수의 아침식사!! 총 4가지

아침 식사는 단순당과 정제 곡물이 적어야 한다는 것이다. 

 

시리얼, 식빵과 잼은 혈당스파이크를 만들어서 내 몸을 안좋게 만드는 것이다. 

 

혈당 스파이크를 만들면 졸린 것이 생기고 커피도 마시게 되고 ~ 10시 11시 부터는 다시 배고파 지게 된다. 

 

양배추 가득, 찐 계란 2개, 드레싱으로는 간장 드레싱을 고르고 두유 한잔을 먹는다. 

 

단백질을 채우기 위해서 노력한다. 

 

포만감을 주는 것이 중요한 것이다. 

 

가장 선호하는 메뉴는 두유 한잔, 두유 라떼 한잔, 계란 2개, 양배추 샐러드 조금 

 

[저속 노화 아침 식사 만드는 법 ] 

 

1. 초록색 채소 많이 집어넣기 

2. 단백질 추가하기 ( 리코타 치즈, 그릭요거트, 렌틸콩, 두부, 낫또, 닭가슴살 등등) 

3. 음료는 단백질이 들어있는 유제품을 선택

*75세가 넘었거나 체중을 늘려야 한다면 복합 탄수화물을 추가하는 것도 좋다. 

 

과일을 갈거나 착즙해서 먹는 것은 어떠한가?

 

포만감을 느끼게 하는 렙틴의 작용을 방해하기 때문에 통째로 먹는 것을 추천한다. 

 

공복에 커피는 어떠한가?

 

방탄 커피 : 커피에 무염버터와 mct 오일을 섞습니다. 

 

첫번째는 mct 오일은 소화효소의 작용을 거치지 않고 소장에서 바로 흡수한다. 

공복중에 먹게 되면 몸에 케톤체가 생기는 것을 촉진된다. 

케톤체는지방이 탈 때 만들어지느 ㄴ물질인데 장기간 공복해야 생성되는 것인데요. 

근육량을 지켜주거나 지방이 미트콘드리아를 보유하게 만들어서 지방을 더 타게 하게 한다. 

 

공복에 커피를 먹으면 속이 엄청 쓰리지 않는가?

 

위 장애가 있으면 무리하지 않는 것이 좋다. 

 

단식을 유지 하기 위한 

공복 후에 올리브오일과 mct 오일 을 먹는다. 

 

네번째 아침 

근육량을 늘려야 할 때 먹는 것 

혈당 스파이크 하기 싫을 때 

 

분리대두단백을 넣고 + 1스푼 올리브유, + 1mct dhdlf + 물 또는 두유 

--> 포만감 넘치는 단백질 쉐이크 완성

 

녹색채소 + 병아리 콩 + 계란요리 + 연어 --> 두유+ 에스프레스 한샷 

 

호텔에서 조식을 먹는다 하더라고 ~ 가볍고 채소 가득 먹는 것이 중요하다. 

 

편의점에서 먹어야 할 때에도! 

 

달걀을 가공한 것을 먹는 것이 좋다. 

달걀 구입하고 두부바, 닭가슴살 같은 제품을 선택한다. 

 

이럴바에 아침을 먹지 않는 것은 어떤가?

 

대부분의 도시민들은 아침을 먹지 않고 하면 근육이 녹을 수 있다. 

사람이 병이 많아지고 나이가 많아질수록 하루 3끼 충분한 단백질이 보충되어 줘야 한다. 

근단백 분해보다 근단백 생성이 더 많은 기간을 유지하는 것이 중요하다. 

 

양질의 지방, 단백질을 섭취하는 것이 좋다. 

아침의 구성은 인슐린과 같은 노화속도를 자극하지 않고 혈당 스파이크를 만들지 않게 하는 식단이다.