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채소소믈리에가 알려주는 채소 보관방법(마트에서 장볼 때 TIP) 안녕하세요 어나더 브레인의 쇼니입니다. 제가 사실은 채소소믈리에라는 사실! 밝혀봅니다!! 올바른 식자재, 건강 식품 및 식품산업에 관심이 아주 많은 쇼니입니다. 과거의 식품연구원으로 제품개발도 진행하였고 채소소믈리에 자격증도 획득하게 되었는데요. 사실 증보다 더 중요한 것은 실질적으로 올바른 정보를 알고 있고 그 정보를 잘 전달할 수 있는가 이겠죠? ^^ 그래서 식품에 관련된 포스팅도 같이 진행해보려고 합니다.요즘 정말 날씨가 너무 더워지고 있는데요. 이런 날씨에 우리가 장을 보고 온 식자재들! 식자재들도 더울 생각에 냉장고에 바로바로 넣어두시지 않으셨나요??오늘은 냉장고에 넣기 보다는 상온 및 냉동 보관을 하였을 때 더 보관을 잘 할 수 있는 방법 및 종류에 대해 말씀드려보려고 합니다. 당연하게 냉장고.. 2021. 7. 22.
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