양파, 냉장고에 넣지 마세요! 신선하게 오래 먹는 양파 보관법 총정리

 

양파 한 망 사다 놓고, 며칠 지나면 썩거나 싹 나서 버린 적 많지 않아요?

그거 다 보관 방법이 잘못돼서 그런 거예요 😢

 

언니도 예전엔 그냥 봉지째 냉장고에 쑤셔 넣었는데,
요즘은 제대로 된 양파 보관법 알게 되고 나선
한 달 넘게도 싱싱하게 먹고 있답니다!

 

오늘은 양파를 싹 안 나게, 무르지 않게, 냄새도 안 나게!
보관하는 방법을 디테일하게 알려드릴게요~

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✅ 양파 보관법 ① 통양파는 “상온 보관”이 정답!

• 껍질이 벗겨지지 않은 생양파는 절대 냉장고에 넣으면 안 돼요.
• 냉장고는 습기가 많아서 양파가 금방 무르고 곰팡이 생기기 쉬움.
• 바람 잘 통하고 서늘한 곳, 예를 들면 신문지에 싸서 박스에 보관하는 게 제일 좋아요.
• 햇빛은 피하고, 20도 이하의 건조한 곳이 딱이에요.

💡 꿀팁: 스타킹에 하나씩 넣고 매듭 지어서 걸어두면 통풍도 잘 되고 썩지 않아요!

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✅ 양파 보관법 ② 깐 양파는 “냉장 보관” or “냉동 보관”

• 이미 껍질을 깠거나 자른 양파는 랩으로 싸서 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 냉장 보관.
• 단, 3~5일 이내에 먹는 게 좋아요. 오래 두면 냄새도 배고 식감도 떨어져요.

💡 많이 남았을 땐?
채 썬 양파를 지퍼백에 납작하게 눌러 냉동하면 OK!
볶음요리나 국 끓일 때 그냥 바로 꺼내 쓰면 되니까 넘 편해요.

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✅ 양파 보관법 ③ 양파즙이나 다진 양파는 이렇게!

• 양파즙은 반드시 냉장 보관, 유통기한 내에 먹기.
• 다진 양파는 냉장 보관하면 금방 물 생기고 신맛 나기 쉬우니, 가능하면 한 번에 사용할 만큼만 준비하거나 냉동 추천!

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🚫 이런 보관은 피해주세요!

• 감자랑 같이 보관 ❌
  👉 감자에서 나오는 수분 때문에 양파가 더 빨리 썩어요.
• 비닐봉지에 꽁꽁 묶어두기 ❌
  👉 숨이 안 통해서 금방 물러요.
• 습한 장소 ❌
  👉 곰팡이의 천국이 됩니다…

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🧾 마무리하며

언니도 예전엔 몰라서 양파 사면 꼭 몇 개는 버렸었는데,
요즘은 보관만 잘 해도 끝까지 알뜰하게 다 먹게 되더라구요!
오늘 알려드린 꿀팁들만 기억해두면, 양파도 건강도 절약도 한 번에 챙길 수 있어요 🥰